Paris Beer Podcast

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Paris Beer Club

Podcasts de l'association Paris Beer Club, organisatrice notamment du Paris Beer Festival.

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Paris Beer Week 2019 - Conférence - Fermentis : Quelles levures pour des bières houblonées ?

Conférencière : Alexia Didier - Fermentis, partenaire de la Paris Beer Week, collabore avec l’ensemble des acteurs du monde de la bière, du vin, des spiritueux et des autres boissons fermentées.
Présentation des souches de levure à utiliser pour des bières houblonnées (principalement les styles NEIPA et Brut IPA).

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brussels Beer Project

Si elles sont brassées au coeur de Bruxelles, les bières de BBP n'ont pas vocation à perpétuer les traditions brassicoles du plat pays mais plutôt de proposer des produits contemporains. Ainsi leur bière emblématique est une IPA brassée avec une levure Saison. C'est aussi leur première bière disponible en canette, Maxime de la brasserie nous explique ce choix.