Paris Beer Podcast

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Paris Beer Club

Podcasts de l'association Paris Beer Club, organisatrice du Paris Beer Festival (du 25 avril au 3 mai 2020).

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Crazy Hops

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Crazy Hops c'est avant tout la passion du houblon ! Mais pas que... avec la super fruitage de gueule, que l'on a pu déguster lors du grand final, c'est votre quota quotidien de fruits frais dans une bière. Des fruits ils en avaient aussi amenés dans leur dipa colada, une petite folie qui même houblon, ananas et coco.

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Inkraft Beer Company

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Inkraft Beer Company c'est une micro brasserie francilienne dont l'inspiration est à chercher du côté de l'Amérique du Sud et pour cause ses fondateurs sont deux péruviens. Leurs recettes mêlent alors naturellement le houblon avec des ingrédients tel que le Maca ou la lucama qui apportent des notes exotiques à leurs bières.

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brasserie l'instant

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Lauréate en Septembre du Réseau Entreprendre Seine & Marne, La brasserie l'instant, va lancer son installation après plusieurs années de brassage nomade. Des années qui ont permis à Benoît et Cédric de parfaire leur techniques de brassage et de faire des expérimentations en revisitant les styles à leur manière. Benoît nous raconte comment il travaille à la fois à parfaire ces bières régulières et proposer des éphémères toujours plus folles.

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Hoppy Road

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Créée en 2016, par Lucas, Julien et Charles , Hoppy Road est installée en Meurthe-et-Moselle. Ils proposent des bières d’inspiration diverses et qui offrent une large palette d’inspirations et de saveurs. Ils sont venus au grand final avec 2 nouveautés qui font la part belle au fruit et que Charles nous présente.

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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brasserie Azimut

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Jeune brasserie Bordelaise, Azimut est portée sur l'exploration. Exploration des styles, des matières premières qui se déclinent dans une variété de bières qui vont de la sour Ananas Gingembre à la Vendange ale. Avis aux amateurs d'aventures gustatives !